冷凍焼き鳥りを備長炭で焼いたら

昨年より、高齢化した谷筋の住宅街で、ご高齢者の為にと賞味期限の長い冷凍食品の販売を始めた中に焼き鳥もあります。
今までお客さんにはタレをかけてラップし、レンジでチンすれば美味しい焼き鳥が食べられると説明しておりましたが、これを備長炭で焼いて食べたら、更に美味しいだろうと試してみることにしました(笑)

20年ぶりぐらいに七輪を引きずり出して新聞紙を丸めて火を点けて炭を乗せて火起こししました。

　ところが、炭も20年前の物だったので、湿っていたのかなかなか火がつかない(－－〆)　結局、ガスバーナーを持ち出して火を点けましたが、やっぱり香ばしくて美味しい焼き鳥が出来上がりました。美味し！！(#^^#)

　ただ美味い・簡単・便利では味気ないので、面倒でもたまには炭火で焼いて食べて欲しいと試した次第です。
　でも電化社会になって、ただでさえ体が不自由なお年寄りには七輪やら炭やら火消壺など用意するにはあまりにもハードルが高すぎることが分かりました。

　それで次回はレンジを使ってフライパンで焼いても美味しいという情報を得ましたので、近々試してみようと思います(#^^#)